洋食の
くじらアイデアレシピ

#洋食

炙り鯨ベーコン

わさび,粒マスタード,こしょうなどを薬味として添えると,さらに味のバリエーションが広がります。

材料

クジラ胸肉又は赤肉 (5mm厚さのもの) 80g
キャベツの辛子漬け 適量
レモン 1/4個

作り方

  • 鯨ベーコンは熱した焼き網の上で炙る。
  • 器に盛り,キャベツの辛子漬け,くし形切りにしたレモンを添える。