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2021.02.17

全国の鯨と食文化

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「鯨食文化は日本の宝」と謳われ、鯨一頭とれれば七浦うるおすと語り継がれてきた。そんなクジラは、日本各地でどんな料理で食べられてきたのか、バリエーション豊富なクジラメニューを写真付きで解説。

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