2026年10月24日（土）・25日（日）の2日間、下関市立大学の第65回大学祭「馬関祭」にて、クジラに関する企画展が開催されました。

今回の企画展は、一般財団法人日本鯨類研究所と下関市立大学経済学部岸本ゼミがコラボレーションして実施。クジラの生態や捕鯨に関する展示をはじめ、鯨油を活用した商品開発の紹介、鯨肉を使ったグルメの販売など、さまざまな角度からクジラの魅力を発信しました。

クジラの生態から捕鯨文化まで、幅広い展示を実施

企画展では、日本鯨類研究所による生物標本や解説ポスターなどを展示しました。

会場には、クジラのヒゲ板や歯、オキアミ、耳垢といった生物標本のほか、ヒゲ板・鯨歯・鯨骨を使った工芸品が並びました。また、生物としての鯨類に関するポスターや、下関をはじめとする各地の捕鯨にゆかりのある地域、鯨肉を使った料理を紹介するパンフレットも展示。

ミンククジラの実寸大幕も用意され、クジラの大きさや生態について知ることができる内容となりました。さらに、展示では捕鯨やクジラの未利用部位についても解説。クジラがさまざまな部位を余すところなく活用できる生き物であることを紹介しました。

岸本ゼミが鯨油を活用した商品開発に挑戦

今回の企画展では、岸本ゼミによる取り組みも紹介されました。岸本ゼミでは、下関市で伐採された間伐材を使用し、木材のコーティングに鯨油を活用した手鏡の開発を進めています。今回は手鏡のデザインに関するアンケートを実施。来場者に商品開発の取り組みを紹介しながら、商品化に向けた意見を集めました。現在も試行錯誤を重ねながら開発を進めており、今後の商品化が期待されます。

また、会場には鯨油のほか、これまでのゼミ活動を紹介するポスターや捕鯨船の模型も展示されました。

ヒゲ板を使ったブレスレットは試作品32個が完売

岸本ゼミでは、企画展に合わせてクジラのヒゲ板を使ったブレスレットの試験販売も行いました。細かく切り分けたヒゲ板を、伸縮性のある紐やビーズで装飾した紐に通して作られたブレスレットは、今回のために用意された試作品です。販売された32個は、すべて完売しました。クジラの部位を素材として活用し、新たな商品として形にする学生たちの取り組みも、大きな見どころの一つとなりました。

鯨カツを使った「鯨バーガー」が大人気！

企画展と合わせて、岸本ゼミの3年生は模擬店で「鯨バーガー」を販売しました。鯨カツに焼きパプリカと目玉焼きを組み合わせたボリュームのあるバーガーで、ソースはタルタル味とてりやき味の2種類を用意。各日100食限定で販売されましたが、両日ともに約1時間で完売する人気ぶりでした。

岸本先生によると、「毎回告知をすると、大学の近所の方々が昼食として買いに来てくださる」とのこと。
地域の方々にも親しまれている様子がうかがえました。

206人が来場！クジラへの理解を深める機会に

今回の企画展には、2日間で合計206人が来場しました。雨の影響により、名物となっていた大型鯨類の実寸大幕の展示は中止となりましたが、会場では多くの来場者にクジラの生態や捕鯨の現状、未利用部位の活用について紹介することができました。標本や工芸品などを実際に見ながら学べる展示に加え、学生による商品開発や鯨バーガーの販売を通じて、クジラをさまざまな角度から知る機会となった今回の企画展。

クジラの生態や文化、資源としての活用方法など、その魅力を多くの方に知っていただく2日間となりました。